Resep Rendang jengkol sambel ijo Lezat

Rendang jengkol sambel ijo. Menyantap makanan mungkin suatu hal wajib bagi rata-rata makhluk hidup di planet bumi ini, terutama bagi kalian semua yang kegiatannya ngulik penganan yang lagi hot. bisa jadi tiap minggunya ada saja resep cemilan baru yang kepingin dicicipi.

Nah untuk sahabat yang ingin menikmati menu makanan baru tidak ada salah untuk merasakan resep Rendang jengkol sambel ijo.

Langsung aja ya... buat sohib-sohib yang kepingin mencoba resep Rendang jengkol sambel ijo Nikmat khas... hasil ramuan emak saya ini, kamu bisa menyajikannya dengan menggunakan 30 bumbu dan bahan-bahan dibawah, dengan 7 teknik yang akan saya ulas berikut ini. So gak perlu basa basi lagi berikut ini langkah-langkah membuatnya;

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk menyajikan Rendang jengkol sambel ijo Lezat

1. Sediakan jengkol tua 500 gram.
2. Sediakan serai geprek 2 batang.
3. Wajib siapkan jg daun jeruk 17.
4. Siapkan daun salam 2 lembar.
5. Bunda harus menyiapkan daun kunyit 1 lembar.
6. Sediakan gula nira (tambahan saya) 1 keping.
7. Wajib siapkan jg kecap (tambahan saya) 1 sdm.
8. Sediakan kara 2 bungkus.
9. Bunda harus menyiapkan bumbu rendang instant 1 bungkus.
10. Sediakan air secukupnya.
11. Siapkan garam secukupnya.
12. Siapkan lada secukupnya.
13. Wajib siapkan jg bumbu halus: .
14. Wajib siapkan jg jahe 1 ruas.
15. Wajib siapkan jg lengkuas 1 ruas.
16. Sediakan kunyit 1 ruas.
17. Bunda harus menyiapkan bawang merah 8 siung.
18. Wajib siapkan jg bawang putih 4 siung.
19. Bunda harus menyiapkan jinten sangrai 1/2 sdt.
20. Sediakan kemiri sangrai 3 butir.
21. Bunda harus menyiapkan cabe merah (sesuai selera) 5 buah.
22. Bunda harus menyiapkan cabe rawit (saya ganti gochugaru) 10 buah.
23. Bunda harus menyiapkan resep sambel ijo: .
24. Sediakan cabe hijau 10 buah.
25. Siapkan cabe rawit hijau (sesuai selera) 5 buah.
26. Siapkan bawang merah 5 siung.
27. Siapkan bawang putih 1/2 siung.
28. Bunda harus menyiapkan tomat hijau 1/2.
29. Sediakan garam secukupnya.
30. Bunda harus menyiapkan minyak goreng secukupnya.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Masak hingga mendidih, bumbu meresap dan sambal mengental. Menu makan siang membuat rendang jengkol juga terlihat menarik dan pastinya menggunggah selera.

cara memasak Rendang jengkol sambel ijo

1. Cuci jengkol dengan air mengalir. rebus jengkol bersama dengan 12 daun jeruk hingga empuk. cara cek jengkol udah empuk/belum bisa dengan ditusuk garpu. atau dipresto kurleb 15 menit.
2. Geprek jengkol, bersihkan kulitnya. sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu halus. tumis sampai setengah layu lalu tambahkan serai, jahe, lengkuas, dedaunan dan bumbu instan. tumis sampai harum.
4. Masukkan santan dan air, masukkn garam gula dan kecap. aduk merata.
5. Masukkan jengkol. masak hingga bumbu menyusut.
6. Membuat sambel ijo: uleg semua bahan lalu goreng dengan minyak yang rada banyak. tambahkan garam. cek rasa..
7. Sajikan dengan nasi hangat dan daun kemangi.

Demikian info cara membuat Rendang jengkol sambel ijo. semoga resep ini dapat bermanfaat untuk teman-teman sekalian, tentunya menambah kepandaian yang berkaitan dengan masak-memasak. Selamat mencoba!

CATATAN TAMBAHAN:
Rendang jengkol merupakan menu klasik olahan jengkol. Meskipun terdengar sudah biasa, namun rendang jengkol Menu ini sepertinya diciptakan oleh orang Padang yang gemar dengan sambal ijo. Cara membuat sambel goreng terasi jengkol cara membuat sambel goreng terasi jengkol cara. Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah, kalau tahu cara mengolahnya. Selain rendang, Rendang Mama Bang Billy juga ada sambal jengkol dan paru cabe ijo!