Begini Cara Menyajikan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala Nikmat

Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala. Menyantap makanan adalah bisa dibilang rutinitas wajib untuk rata-rata manusia dibumi ini, terlebih untuk rekan-rekan semua yang minatnya memburu makanan yang unik. tentu tiap minggunya ada saja menu-menu makanan yg sedang hot yang pingin dicicipi.

Nah bagi rekan-rekan yang mau merasakan menu makanan baru enggak ada salah buat mencicipi menu Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala.

Langsung aja ya... buat teman-teman yang hendak mencoba resep Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala Super Enak khas... hasil racikan emak saya ini, bunda boleh menyajikannya dengan menggunakan 36 bumbu dan bahan-bahan dibawah, dengan 5 teknik yang akan dijelaskan berikut ini. So tanpa basa basi lagi beginilah langkah-langkah membuatnya;

Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk meracik Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala Yummy

1. Bunda harus menyiapkan Rendang .
2. Sediakan daging iris rendang 1 kg.
3. Sediakan Bumbu rendang padang pesan di tkg bumbu (karena pengen simpel🤭) .
4. Siapkan santan instan 65 ml (saya pakai kara) 1 bungkus.
5. Siapkan Gulai daun singkong (pengennya nangka, tp nangka sedang langka) .
6. Wajib siapkan jg daun singkong, rebus 1 ikat.
7. Sediakan kacang panjang 1 ikat.
8. Bunda harus menyiapkan tomat 1/2 buah.
9. Bunda harus menyiapkan Bumbu halus: .
10. Sediakan bawang merah 6 siung.
11. Siapkan bawang putih 4 siung.
12. Siapkan kemiri 1 butir.
13. Sediakan ketumbar Secukupnya.
14. Sediakan cabe merah keriting 3 buah.
15. Sediakan kunyit 2 cm.
16. Bunda harus menyiapkan Bumbu lainnya: .
17. Bunda harus menyiapkan jahe; geprek 2 cm.
18. Sediakan lengkuas; geprek (saya skip krn kehabisan) 2 cm.
19. Wajib siapkan jg daun jeruk 2 lembar.
20. Sediakan daun salam 3 lembar.
21. Wajib siapkan jg fiber creme (sbg pengganti santan) 5 sdm.
22. Sediakan garam Secukupnya.
23. Bunda harus menyiapkan gula merah (bisa skip) Secukupnya.
24. Bunda harus menyiapkan gula pasir Secukupnya.
25. Wajib siapkan jg Tahu sambal balado .
26. Wajib siapkan jg tahu putih kecil, goreng 8 kotak.
27. Sediakan Bumbu halus: .
28. Siapkan bawang merah 6 siung.
29. Sediakan bawang putih 3 siung.
30. Bunda harus menyiapkan cabe merah keriting 10 buah.
31. Wajib siapkan jg tomat 1 buah.
32. Sediakan Bumbu lainnya: .
33. Wajib siapkan jg daun jeruk 2 lembar.
34. Siapkan sereh 1 batang.
35. Sediakan garam Secukupnya.
36. Siapkan gula pasir Secukupnya.

langkah-langkah meramu Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala

1. Rendang: karena mau dimakan sejak sarapan dan takut ga kekejar waktunya, jadi daging saya rebus dulu malam sebelumnya pake rumus 5 30 7 25 (5 mnt mendidih, 30 mnt diamkan, 7 mnt mendidih, 25 mnt diamkan lagi...eh jd smalaman didiamkan😁). Jadi paginya tinggal numis bumbu rendang, masukkan daging dan tambahkan santan. Tunggu sampai kuah menyusut dan daging empuk. Karena sudah direbus, proses masaknya g terlalu lama. Saya biasanya sisakan sedikit kuah karena si sulung suka kuah rendangnya..
2. Gulai daun singkong: rebus daun singkong, tiriskan lalu iris2. Potong kacang panjang sesuai selera. Ulek bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan jahe, daun jeruk, dan daun salam sampai harum..
3. Masukkan daun singkong, tambahkan air. Masukkan kacang panjang. Tambahkan fiber creme, aduk rata (saya menghindari banyak santan, jd yang ini diganti fiber creme aja biar tidak santan kuadrat hehe). Tambahkan potongan tomat, garam, dan gula. Jangan lupa tes rasa....
4. Haluskan bumbu balado (saya pakai hand blender). Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Karena si bungsu belum terlalu doyan pedes, tahu dan sambalnya tidak saya campur...biar nanti ambil sambel masing2 sesuai selera aja😊.
5. Setelah semua elemen jadi, tinggal ditata di piring dan siap disantap. Tambahkan irisan timun sebagai penetral lemak😉 meskipun ga selezat nasi padang di warung, tp lumayanlah utk mengobati kangen. Alhamdulillah.

Demikian info cara menyajikan Nasi Padang Lauk Rendang ala-ala. siapa tau resep ini bisa menambah ilmu bunda sekalian, pastinya menambah kepandaian dalam hal masak-memasak. Selamat menikmati!

CATATAN TAMBAHAN: