Resep Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan) Super Enak

Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan). Melahap makanan ialah salah satu hal yang lazim bagi rata-rata manusia di planet bima sakti ini, terlebih buat kamu semua yang kebiasaanya hunting cemilan yang lagi hot. ada kemungkinan tiap minggunya ada saja menu-menu masakan yang lagi hot yang hendak dinikmati.

Nah buat rekan-rekan yang ingin menikmati menu makanan baru gak ada salahnya untuk mencoba menu Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan).

Ok deh... buat sohib-sohib yang ingin mencoba resep Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan) Enak khas... hasil kreasi emak saya ini, teman-teman bisa meramunya dengan menggunakan 24 bumbu dan bahan-bahan dibawah, melalui 5 teknik yang akan dijelaskan berikut ini. So tanpa basa basi lagi ini dia cara membuatnya;

Bahan-bahan utama yang diperlukan untuk memasak Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan) Lezat

1. Wajib siapkan jg daging sapi, potong selera 750 gr.
2. Siapkan garam 2 sdt.
3. Wajib siapkan jg kentang mini 500 gr.
4. Sediakan Bumbu blender (sendiri): .
5. Bunda harus menyiapkan cabe merah besar rebus 100 gr.
6. Bunda harus menyiapkan bawang merah rebus 100 gr.
7. Sediakan baqang putih rebus 50 gr.
8. Wajib siapkan jg kemiri goreng 7 butir.
9. Bunda harus menyiapkan ketumbar sangrai 2 sdm.
10. Siapkan kunyit bubuk Sejumput.
11. Wajib siapkan jg Bahan lain: .
12. Wajib siapkan jg bumbu rendang padang kering 3 bks.
13. Siapkan daun salam 4 lbr.
14. Bunda harus menyiapkan daun kunyit 1 lbr.
15. Bunda harus menyiapkan sereh uk sedang, geprek 1 bh.
16. Sediakan daun jeruk 10 lbr.
17. Siapkan Air panas secukupnya.
18. Bunda harus menyiapkan Santan dr 1 butir kelapa: .
19. Bunda harus menyiapkan Santan cair 1 liter.
20. Sediakan santan kental 800 ml.
21. Siapkan Bumbu lain: .
22. Siapkan Merica bubuk .
23. Wajib siapkan jg Gula pasir .
24. Bunda harus menyiapkan Minyak goreng .

langkah-langkah membuat Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan)

1. Cuci bersih daging, rendam dalam air hingga air bening, tiriskan, tusuk2 dgn garpu, beri garam, aduk merata (jgn dibejek2).
2. Panaskan minyak, tumis bumbu blender hingga wangi, masukkan bahan lain, aduk2 dengan api sedang hingga harum dan bumbu mengental, masukkan potongan daging dan kentang, aduk perlahan, besarkan api, tambahkan air panas hingga daging terendam, tutup wajan, aduk sesekali. Cek keempukan daging, jika masih keras, tambahkan air panas secukupnya, kecilkan api (sedang).
3. Tambahkan santan cair jika daging sudah mulai empuk (cek dgn garpu), aduk perlahan hingga santan mendidih, naikkan volume api, aduk sesekali (biar tidak da endapan yg bisa mengakibatkan gosong. Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga santan mendidih, aduk sesekali, cek keempukan daging, jika daging sudah empuk, angkat sisihkan, besarkan api, aduk2 bumbu hingga mengental, cicipi, koreksi rasa jika perlu, saat bumbu sudah mencapai tingkat kekentalan yg diinginkan, masukkan kembali daging.
4. Aduk perlahan, angkat sajikan panas..
5. Saya tidak melakukan penambahan garam hingga masakan matang, hanya menambahkan sejumput gula pasir (+/- 1/4sdt).

Demikian info langkah-langkah menyajikan Rendang daging kentang mini (no msg, no instant santan). semoga resep ini dapat bermanfaat untuk bunda sekalian, pastinya menambah keahlian yang berhubungan dengan masak-memasak. Selamat menikmati!

CATATAN TAMBAHAN: