Begini Caranya Membuat Rendang Ayam Pedas Yummy

Rendang Ayam Pedas. Melahap makanan mungkin bisa dibilang hal wajib untuk rata-rata makhluk hidup dibumi ini, lebih-lebih lagi untuk kalian sekalian yang kegiatannya memburu kuliner-kuliner yang lagi viral. pasti saban minggunya ada saja resep makanan unik yang pingin dimakan.

So buat bunda yang hendak menikmati menu makanan baru enggak ada salah buat merasakan menu Rendang Ayam Pedas.

Ok deh... buat teman-teman yang hendak mencoba resep Rendang Ayam Pedas Lezat khas... hasil kreatifitas emak saya ini, sahabat boleh meramunya menggunakan 16 bumbu dan bahan-bahan dibawah, melalui 10 teknik yang akan dijelaskan dibawah ini. So gak perlu panjang lebar lagi beginilah langkah-langkah membuatnya;

Bahan-bahan utama yang diperlukan untuk meracik Rendang Ayam Pedas Enak

1. Sediakan daging ayam 1 kg.
2. Sediakan kelapa (parut) 1 butir.
3. Wajib siapkan jg bawang merah 7 siung.
4. Bunda harus menyiapkan bawang putih 4 siung.
5. Wajib siapkan jg cabe merah besar 3-5 buah.
6. Bunda harus menyiapkan kemiri (sangrai) 4 butir.
7. Wajib siapkan jg serai/sereh 1 batang.
8. Siapkan lengkuas 1 cm.
9. Siapkan jinten 1/2 sdt.
10. Wajib siapkan jg ketumbar 1 sdt.
11. Wajib siapkan jg lada bubuk 1/2 sdt.
12. Sediakan daun jeruk 2 lembar.
13. Wajib siapkan jg daun salam 2 lembar.
14. Bunda harus menyiapkan gula pasir Secukupnya.
15. Siapkan garam/penyedap rasa Secukupnya.
16. Sediakan Minyak untuk menumis secukupnya.

langkah-langkah membuat Rendang Ayam Pedas

1. Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih di air mengalir kemudian tiriskan..
2. Bagi dua kelapa yang sudah diparut (70% kelapa dibuat santan kental dan encer - 30% kelapa disangrai dan dihaluskan).
3. Untuk membuat santan cair dan santan kental memerlukan air kurang lebih 1,5 liter. Setelah santan sudah jadi, lanjutkan dengan menyangrai kelapa parut sisanya yang 30% sampai matang berwarna cokelat, kemudian haluskan dengan cara menambahkan sedikit minyak goreng lalu diblender..
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, jinten, dan lengkuas..
5. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai/sereh. Aduk sampai merata..
6. Masukan daging ayam, aduk sampai bumbu tumisan membaluri daging secara merata. Kemudian tambahkan santan cair, aduk lagi sampai merata dan pastikan santan tidak pecah..
7. Setelah itu tambahkan sangrai kelapa yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk secara merata..
8. Masukan garam/penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk, aduk sampai bumbu merata dan jangan lupa koreksi rasanya ya. Jika bumbu dirasa sudah pas, masak terus daging sampai empuk dan santannya mengeluarkan minyak..
9. Setelah rendang ayam sudah jadi, jangan lupa matikan kompor dan tuang rendang ke dalam wadah..
10. Rendang Ayam Pedas siap disajikan~ selamat mencoba 😊😍.

Nah itulah tadi cara membuat Rendang Ayam Pedas. siapa tau resep ini dapat bermanfaat untuk bunda sekalian, tentunya menambah kepandaian yang berkaitan dengan masak-memasak. Selamat berkreasi!

CATATAN TAMBAHAN: